Institut Paul Bocuse назван в честь талантливейшего повара, признанного лучшим поваром ХХ века. Поль Бокюз являлся одним из основателей института и его почетным председателем.

История вуза началась в 1990 году в Лионе с основания Школы кулинарного искусства и гостеприимства "Ecole des Arts Culinaires et de l'Hotellerie", почетным председателем которой был избран Поль Бокюз, что уже само за себя говорило о престиже и качестве образования. Так, ресторан Поля Бокюза является одним из немногих ресторанов в мире, долгое время сохранявшем три звезды Мишлен.
В 1975 году Поль Бокюз был награжден орденом Почетного легиона, принадлежность к которому является высшим знаком отличия и официального признания особых заслуг во Франции.
В 1970-е годы Бокюз вместе с единомышленниками выступил одним из основоположников «новой кухни», акцентировавшей внимание на качестве и естественности продуктов и пониженной калорийности блюд.
В 1987 году он учредил международный кулинарный конкурс «Золотой Бокюз» (Bocuse d'Or), ныне считающийся самым престижным международным конкурсом высокой кухни.
В 2002 году школа была переименована в Institut Paul Bocuse. Сегодня он является одним из престижных учебных заведений отельного и ресторанного менеджмента, а его выпускники устраиваются на работу в течение трех месяцев после окончания обучения или стажировки.

Для поступающих с аттестатом о среднем образовании по результатам ЕГЭ:

• Математика (профильная) 39 баллов
• Русский я зык 45 баллов
• Обществознание 45 баллов

Для поступающих с диплом о средне-специальном или высшем образовании по результам внутренних вступительных экзаменов СФУ*

• Математика (профильная) 39 баллов
• Русский я зык 45 баллов
• Обществознание 45 баллов

*даты экзаменов можно уточнить в Приемной комиссии СФУ

Для подачи заявления на поступление необходимо обратиться в приемную комиссию института в сроки проведения приемной кампании.

Документы:

• Заявление о приёме на обучение
• Паспорт, ИНН и СНИЛС
• Школьный аттестат
• 2 фотографии размером 3×4 с правым уголком, без головного убора
• Грамоты, дипломы, свидетельства о победах в олимпиадах (по желанию)

99 500 руб. / семестр

74 500 руб. / семестр - стоимость для абитуриентов, набравших суммарное количество баллов при поступлении 210 и выше. Стоимость сохраняется при успешном прохождении сессий.

С 20.06.2020 по 10.08.2020
Сроки приемной кампании определяются Сибирским федеральным университетом:

Адреса работы приемной кампании института:
ул.Лиды Прушинской, 2
пр. Свободный, 79, кабинет 4-07
+7 (391) 271 1312